Щодня готова їсти! Салат, який може замінити вечерю й 100% потішить своїм смаком
Цей салат неодмінно підкорить вас. Він дуже смачний, поживний, а ще яскравий, тож обов’язково зможе підняти вам настрій.
Для його приготування нам будуть потрібні такі інгредієнти:
- Стегенця курячі (без кісточок) – 400 гр.; солоні огірки – 200 гр.;
- По 250 гр. моркви та цибулі;
- Часник – 2 зуб.; вода – 1.5 л.; петрушка свіжа – невеликий пучок;
- Майонез – 2 ст.л.; олія – 3 ст.л.; сік лимону – 1 ст.л.;
- Трохи перцю чорного меленого.
Приготування:
Курячі стегенця викладаємо в каструлю та заливаємо водою. Додаємо лавровий лист, перець і сіль. Варимо приблизно 25 хвилин, охолоджуємо не дістаючи з бульйону.
Після цього нарізаємо мʼясо соломкою. Так само подрібнюємо огірки. Складаємо в салатник. Додаємо пропущений через прес часник і нарізану дрібно петрушку.
Цибулю нарізаємо тонкими напів кільцями, моркву натираємо. Смажимо овочі в невеликій кількості олії до мʼякого стану. Охолоджуємо та додаємо до інших інгредієнтів.
Заправляємо салат майонезом. Смачного!
