Даже торта не нужно. Роскошный шоколадный пирог к чаю. Буквально тает во рту
Думаете, что идеального шоколадного кекса не существует? А вот и зря. Сегодня мы с вами приготовим именно такой.
Для его приготовления нам будет нужно не так уж много продуктов, а именно:
- Какао (берите темное и хорошего качества) – 50 гр.; по 250 гр сахара, муки и молока средней жирности;
- По 50 гр подсолнечного масла без запаха и сливочного масла;
- По 10 гр разрыхлителя и ванильного сахара; пару яиц.
Готовится пирог таким образом:
Перемешиваем какао, муку и разрыхлитель. В отдельной посуде взбиваем миксером до очень пышной пены яйца с щепоткой соли и двумя видами сахара.
Сливочное масло растапливаем и добавляем к яйцам. Также поступаем с подсолнечным маслом и молоком (слегка подогрейте его). Соедините сухие и жидкие ингредиенты вместе. Около минуты все взбивайте миксером.
Форму размером 11 на 25 см застелите пергаментом либо смажьте маслом. Вылейте в нее тесто. Готовьте в духовке при 180 примерно 50 минут.
Дайте выпечке остыть прямо в форме, а затем украсьте шоколадом. Как видите, для замешивания пирога нужно совсем немного времени, а получается он невероятно нежным, таящим во рту и ароматным.
Готовьте с удовольствием!
