В сезон кабачків часто готую закуску з них по цьому рецепту. Дуже просто, але виходить смачно та пікантно

Хоч цей рецепт дуже простий, але смак у страви виходить дуже цікавий. І при цьому для її приготування не потрібні дорогі інгредієнти, все доступно, а в декого і на городі росте.

Отже, нам будуть потрібні:

• Кабачків – 600 гр; борошна – 2 ст.л.;
• Соусу соєвого – 2 ст.л.; гірчиці гострої – 1 ч.л.;
• Часнику – 2 зуб.; кропу – 20 гр.;
• Приправи до шашлику – 1 ст.л.; сіль за смаком,; трохи олійки.

Готується страва наступним чином:

Спочатку змішуємо соєвий соус, сіль, подрібнені кріп та часник, приправу до шашлику та гірчицю. Перемішали і все. Соус готовий.

З кабачків знімаємо шкірку. Нарізаємо шматочками десь 1 см на 6 см. Борошно та паприку змішуємо та кожен шматочок кабачка обвалюємо в них.

Підсмажуємо всі кабачки з кожного боку до румʼяної скоринки. Складаємо гарячі кабачки в глибоку тарілку, заливаємо соусом. Перемішуємо і даємо настоятися під кришкою годину чи навіть дві. Краще поставити страву в холодильник.

Такі кабачки мають пікантний смак і завжди отримують багато схвальних відгуків від моїх гостей. Спробуйте і ви їх приготувати, а потім поділіться своїми враженнями.