Взбитые яблоки: вкуснейший десерт без сливок и яиц. Бюджетно и очень нежно

Из ароматных яблок можно приготовить не только пироги и варенье, но и очень вкусный десерт в стакане. Выглядит он роскошно и при этом готовится довольно просто.

Чтобы его приготовить нам будут нужны:

• Сладкие яблоки среднего размера (можно взять кислый сорт, но тогда сахара используйте больше) — 8 шт.;
• Две ст.л. сахара; цедра 1 лимона;
• Желатина — 20 гр.; немного воды.

Готовится яблочный десерт следующим образом:

Очищаем от шкурки яблоки и нарезаем крупно. Выкладываем их в специальную посуду и на максимальной мощности (800 вт) готовим 15 минут. Лучше в середине приготовления яблоки перемешать.

После этого получившейся массе нужно дать полностью остыть. После этого добавляем к яблокам сахар (его количество регулируйте по своему вкусу) и цедру лимона. Взбиваем блендером 5-7 минут. Удобнее это делать в блендере чаше или комбайне.

Желатин согласно инструкции растворяем в воде. Чуть нагрейте его, но ни в коем случае не кипятите. Выливаем желатин к яблокам и взбиваем теперь уже миксером 8-10 минут. За это время яблочное пюре станет невероятно воздушным.

Обычно я подаю такой десерт сразу, посыпав корицей, но можно дать ему остыть в холодильнике минут 15.

Готовьте с удовольствием!