Нежный и очень вкусный салат «Полтавский». Пальчики oближитe!

Мне очень нравится готовить салаты, ведь с их помощью можно существенно разнообразить свое меню. Плюс всегда можно экспериментировать с ингредиентами и на выходе получать необычные вкусовые сочетания. 

Сегодня я поделюсь с вами рецептом «Полтавского» салата, который немного напоминаем ставшую уже классикой «Мимозу», но при этом более нежный.

Ингредиенты для салата я взяла такие:

• Консервированная сайра или сардина — 1 банка;
• Плавленный сырок (у меня был сливосный «Комо») — 2 шт;
• Средняя отварная морковь; маленькая репчатая луковица;
• 4 варенных яйца; 50 гр грецких орехов; майонез.

 Этапы приготовления салата:

Чтобы сформировать салат красивой формы, рекомендую использовать кулинарное кольцо либо возьмите часть от разъемной формы для выпекания. 

Из сардин сливаем жидкость. На блюдо ставим кольцо и выкладываем в него размятую вилкой рыбку. Слегка смазываем ее майонезом. Луковицу меленько нарезаем (я добавляю лука совсем чуть-чуть, для пикантности. Не переборщите с ним, а то будете чувствовать в салате только лук) и выкладываем на рыбку.

Следующий слой салата состоит из натертых  яиц. Смазываем их хорошенько майонезом. Морковку тоже натираем, выкладываем, смазываем майонезом.

Затем идет слой из натертых плавленых сырков. Сделайте на них сеточку из майонеза, но постарайтесь не придавливать сыр, чтобы салат был более воздушным. Ножом измельчите орешки и посыпьте ими верхушку салата. Салату нужно дать пропитаться часика три в холодильнике. 

Это отличный салат как для праздничного стола, так и для тихого семейного ужина.