Улюблений домашній торт «Брауні». Хто пробує — всі в захваті! Дуже смачний і ніжний

Сьогодні готуємо неймовірно смачний шоколадний торт «Брауні». За цим рецептом він виходить ніжним, вологим і просто тане в роті. Ті, хто пробує, залишаються у захваті! Такий торт не соромно й гостям подати! Так що досить зволікати — починаємо готувати!

Цей десерт – ідеальне доповнення до чаю або кави. Готується легко з доступних продуктів, які знайдуться у кожному домі. Обов’язково спробуйте!

Інгредієнти:

Тісто:

• Борошно – 160 г; розпушувач – 10 г; какао – 50 г;
• Яйця – 2 шт.; цукор – 160 г; ванільний цукор – 10 г;
• Молоко – 180 мл; олія – 100 мл

Глазур:

• Какао – 2 ст. л.; цукор – 5-6 ст. л.;
• Молоко – 4 ст. л.; вершкове масло – 25 г

Приготування:

Готуємо тісто

1. Просіваємо борошно разом із розпушувачем і какао, добре перемішуємо вінчиком.

2. В іншій мисці збиваємо яйця з цукром і ванільним цукром.

3. Додаємо молоко та олію, ретельно перемішуємо.

4. З’єднуємо сухі та рідкі інгредієнти, замішуємо однорідне шоколадне тісто.

Корисна порада: щоб тісто вийшло повітряним, не перемішуйте його занадто довго – достатньо, щоб інгредієнти просто з’єдналися.

Випікаємо

1. Форму для випічки (22 см) застеляємо пергаментом і виливаємо тісто.

2. Випікаємо у розігрітій до 180°C духовці 30-35 хвилин. Готовність перевіряємо зубочисткою – вона має виходити сухою.

3. Даємо коржу трохи охолонути, виймаємо з форми.

Корисна порада: якщо хочете, щоб Брауні залишався більш вологим усередині, скоротіть час випікання на 5 хвилин.

Готуємо глазур

1. У каструльці змішуємо какао, молоко та цукор, доводимо до кипіння, постійно помішуючи.

2. Знімаємо з вогню, додаємо вершкове масло, перемішуємо до гладкості.

Корисна порада: для насиченішого шоколадного смаку можна додати до глазурі шматочок чорного шоколаду.

Завершуємо

1. Поливаємо Брауні ще теплою глазур’ю, рівномірно розподіляємо.

2. Даємо глазурі застигнути, нарізаємо порційними шматочками.

Корисна порада: щоб глазур швидше застигла, можна поставити Брауні в холодильник на 15-20 хвилин.

Цей шоколадний десерт – справжня насолода! Його приготування не забирає багато часу, а результат перевершує всі очікування. Спробуйте – і вам точно сподобається!

Приємного вам чаювання!