Такий смачний салат, що їси й не можеш зупинитися: смачніший за «Оливʼє», але готується легше

Цей салат точно можна назвати універсальним. У ньому поєднуються такі різноманітні смаки, що кожна людина знайде в ньому щось підходяще для себе.

Продукти для його приготування використовуються доступні. Ми обійдемося без дорогих іноземних інгредієнтів і це ще один плюс цього салату.

Отже, нам знадобляться наступні продукти:

• Шампіньйони — 300 гр.; куряча грудка — 300 гр.; цибуля — 1 середнього розміру;
• 4 варених яйця; 2 плавлених сирка з вершковим смаком;
• Два помідори середнього розміру;
• 1 зуб. часнику; майонез; свіжа петрушка;
• Спеції: прованські трави — 1 ст.л.; копчена паприка — 1/2 ч.л.; сіль і трохи чорного перцю; олія.

Приготування салату складається з таких етапів:

Спочатку нам потрібно замаринувати курячу грудку. Для цього її розрізаємо навпіл, а потім добре солимо та втираємо в неї усі інші спеції. Залишаємо грудку на 20-30 хвилин, щоб вона як слід увібрала в себе аромати та смаки спецій.

На добре розігріту сковорідку додаємо трошки олії й викладаємо на неї мʼясо. Смажимо його з кожного боку по 5-7 хвилин. Більше не треба. Потім перекладаємо курку в фольгу, замотуємо його в ній і залишаємо на 15-20 хвилин.

У цей час нарізаємо цибулю напів кільцями, а гриби — тонкими слайсами. Смажимо на пательні спочатку цибульку, а потім через 3-4 хвилини додаємо до неї гриби. Обов’язково солимо та перчимо. Готуємо до тих пір, поки не випарується вся рідина з грибів.

Натираємо на терці з великими зубцями варені яйця та плавлені сирки. Пропускаємо часник через прес і змішуємо з ними. Додаємо майонез і перемішуємо.

Беремо гарну тарілку, ставимо на неї кільце для сервирування або використовуємо частину від розʼємної форми для запікання.

Нарізаємо курячу грудку на шматочки і викладаємо в кільце. Зверху на ній малюємо майонезом візерунки. Це перший шар салату.

Другий шар — це половина маси з яєць і сирків.

Третій шар — смажені гриби з цибулею. Четвертий шар — залишки яєць і сирків.

Далі рекомендуємо поставити салат у холодильник на годину або дві.

Безпосередньо перед подачею на стіл ми прикрашаємо салат тонко нарізаними шматочками помідорів.

Для того, щоб додати в салат свіжість, радимо також прикрасити його свіжою петрушкою. Далі нам потрібно обережнo зняти кільце і все — салат готовий! Одразу ставимо такий гарний і смачний салат на стіл.

До речі, а яку б назву ви йому дали? Пишiть у коментapях.