Від них усі в захваті: солоні огірки на зиму по особливому рецепту

Сьогодні ми хочемо поділитися з вами дуже простим рецептом огірочків на зиму. Для їх приготування вам не потрібно купувати купу інгредієнтів і витрачати багато часу. А на смак вони виходять дуже гарними.

Нам знадобляться такі інгредієнти для приготування:

• Солі — 1 кг.; потроху гіркого перцю, часнику, парасольок кропу;
• Огірки; води — 10 л.

Готуються огірочки наступним чином:

Огірочки миємо та залишаємо в воді на пару годин.

У холодній, чистій воді розчиняємо сіль. В банки складаємо нарізані великими шматочками часник та перець. Додаємо кріп, можна перцю горошком покласти і звісно огірки.

Заливаємо огірки водою з сіллю. Накриваємо капроновими кришками та залишаємо на 5 днів в темному місці, щоб усе як слід забродило. Потім виливаємо розсіл з кожної банки, а огірки добре промиваємо в холодній воді.

Складаємо їх у стерильні банки, заливаємо кипʼятком та закручуємо кришками.

Смачні огірочки готові!