Шикарный четырехслойный торт. Очень вкусный и готовится без духовки
Такой тортик способен затмить любые традиционные десерты на столе. Он необычный, красивый и очень вкусный. А в разрезе он и вовсе выглядит фантастически.
Берем для приготовления такие ингредиенты:
- Два спелых банана; один апельсин; 200 гр клубники;
- 40 гр желе (белого цвета, со сливочным вкусом);
- 400 мл воды и 100 гр сахара;
Дополнительно для начинки нам потребуются:
- 700 мл молока (жирность средняя); Пакетик ванильного пудинга;
- Сливочного масла — 200 гр; 70 гр сахарной пудры и 100 гр сахара;
- Жирных сливок — 200 мл; 300 гр бисквита (можно взять палочки савоярди).
Готовится десерт следующим образом:
Достаньте сливочное масло из холодильника. 400 мл холодной воды заливаем желе. Размешиваем. Ставим массу на плиту немного подогреться.
Бананы, апельсин и клубнику нарезаем кусочками. Перекладываем их в сотейник или кастрюльку, добавляем сахар (100 гр) и помешивая прогреваем пару минут.
После этого заливаем фрукты желе, перемешиваем все и держим на плите на медленном огне еще минутку. Берем разьемную форму, застилаем ее пищевой пленкой. Выкладываем на ее дно фруктовую массу. Даем остыть немного. Минут через 20 поставьте массу в холодильник.
Смешиваем 100 гр сахара и ванильный пудинг. Помешивая венчиком добавляем к ним стакан (200 мл) молока. Еще 300 мл молока нагрейте на плите, как только оно начнет закипать, добавьте в него пудинг. Помешивая венчиком дождитесь пока масса загустеет, после этого перелейте ее в контейнер, накройте пленочкой «в контакт» и уберите в холодильник на полчаса.
Спустя это время достаем пудинг и взбиваем его миксером с уже мягким сливочным маслом. Получившуюся нежную массу выкладываем на фрукты. Ставим все снова в холодильник минут на 25. Жирные сливки взбиваем с сахарной пудрой. Выливаем их на застывший слой пудинга.
Печенье или кусочки бисквита окунаем в остатки молока и выкладываемна слой из пудры и сливок. Убираем все в холодильник еще на час. После этого нужно аккуратно перевернуть торт, убрать борта разъемной формы и пищевую пленку.
Шикарный тортик готов!
