Шедевр з Полтавщини без духовки! Наче тісто просте, а смакота виходить нереальна

Смачну страву з тіста можна легко приготувати навіть, якщо в вас немає духовки чи електрики. Вперше такий пиріг я скуштувала на Полтавщині. Він дуже мені сподобався, тому сьогодні я хочу розповісти вам про нього.

Для приготування ми будемо використовувати такі інгредієнти:

• По 100 мл. олії та води;
• Борошна — 500 гр.; дрібку солі;

Для начинки нам знадобляться:

• 1 кг персиків або абрикосів;
• Цукор за смаком та трошки кориці.

Додатково для обсмажування — 200 мл.

Готується пиріг наступним чином:

Зʼєднуємо між собою олію, воду, сіль та борошно. Замішуємо просте, але від цього не менше смачне тісто. Далі треба тісто покласти в пакет і залишити на столі.

Через 20 хвилин розділяємо його на 4 частини. Кожну тоненько розкачуємо. Зверху розкладаємо нарізані невеликими кубиками фрукти.

Мені цей пиріг однаково добре смакує як з абрикосами, так і з персиками. Доречі, якщо у вас вдома є сир, то можна до нього додати трохи сметани, перетерти все блендером і змастити цією масою тісто, перед тим як викладати на нього фрукти. Буде ще смачніше.

Посипаємо фрукти та тісто трошки цукром. Згортаємо в рулет, а потім скручуємо в спіраль. В сковороді розігріваємо масло, та на повільному вогні смажемо під кришкою пиріг хвилин по 10-13 з кожної сторони.

Повторіть дії з усіма іншими шматочками тіста. Насолоджуватись смаком цього пирога краще одразу, поки він теплий.