Селедка в банке, перед которой сложно устоять

Перед вкусной, нежной селедкой сложно устоять. Особенно, когда она приготовлена своими руками и вы можете быть уверены в ее качестве.

Сегодня я поделюсь с вами интересным рецептом приготовления сельди в банке.

Нам нужны такие ингредиенты:

• Три крупные свежие селедки; Вода — 2 л; соль — 6 ст.л.; Сахар — пара ложек;
• лаврушка — 5 листиков; горошком перец — 10 шт.

Готовится селедка так:

Промываем рыбу и целую укладываем в чистую трехлитровую банку. Голову не убираем, брюшко не разрезаем.

Все остальные ингредиенты из списка смешиваем, ставим на плиту. Рассол должен закипеть. Проварите его минутку постоянно помешивая. Дайте минут 20 остыть.

После этого залейте рассолом рыбку в банке. Накройте крышкой и минут через 10 поставьте в холодильник. Там рыбка должна постоять трое суток. Спустя это время она будет готова. Кстати, такую селедку можно использовать для приготовления салатов.

А как вы готовите селедку? Делитecь своими рецептами в комментapияx.