Самый шоколадный пирог: вкусный и очень ароматный

Поклонники шоколада точно оценят вкус этого пирога. Он получается безумно ароматным, влажным и готовится элементарно. 

Такой пирог и на праздничный стол поставить не стыдно. Так что давайте переходить к делу.

Для приготовления нам нужно взять:

• 1.5 ст. муки; 1 ч.л. соды; Какао (хорошего качества) — 4 ст.л.;
• Столовая ложка лимонного сока; Подсолнечное масло без запаха — 1/4 стакана;
• Сахарная пудра — стакан; Щепотка соли и чайная ложка без горки ванильного сахара;
• Стакан воды; чайная ложка кофе (растворимого).

Готовится шоколадный пирог следующим образом:

Заливаем горячей водой кофе. Даем ему остыть минут 5-7. Какао, соль, муку и соду смешиваем в глубокой посуде.

Отдельно перемешиваем сахарную пудру и масло. Добавляем в них остывший кофе и сок  лимона. Взбиваем все миксером или венчиком пару минут. Выливаем эту массу в ранее перемешанные сухие ингредиенты. Взбиваем все еще две минуты.

Формочку для запекания застилаем пергаментом. Выливаем в нее тесто. Выпекаем пирог в уже хорошенько разогретой духовке 45-50 минут.

Лучше всего есть пирог после того, как он полностью остынет. Часто я разрезаю его пополам или на три коржа, перемазываю их любым кремом и получаю полноценный торт. Для его украшения можно растопить плитку шоколада и использовать орешки.

Готовьте с удовольствием!