Салат з гарбуза, який здивує своїм смаком. Хіт сезону!
Цей салат за свій незвичайний смак сміливо можна віднести до ресторанної страви. До того ж він ще й корисний, а це те, на що восени треба звертати особливу увагу.
Для його приготування нам знадобляться такі інгредієнти:
- Тунець консервований — 100 гр.;
- Мʼясистий солодкий перець — 1 шт.;
- Часник — 1 зуб.; зелений салат або шпинат — 50 гр.;
- Гарбуз — 200 гр; олія (краще взяти оливкову) — 2 ст.л.;
- Сіль — за смаком; лимон — сік з 1/4 частини;
- Спеції «Прованські трави» — 1/4 ч.л.
Готується салат наступним чином:
Знімаємо з гарбуза шкірку. Мʼякуш нарізаємо невеликими кубиками. Смаживо в олії до готовності та золотистої скоринки на поверхні.
Наприкінці приготування гарбуза додаємо до нього сіль, подрібнений часник та «Прованські трави».
Після того, як гарбуз трохи охолоне додаємо до нього помиту та просушену зелень, кубиками нарізаний перець та тунець.
Додаємо в салат сік лимону та трохи оливкової олійки, перемішуємо і все готово!
