Салат «Анютка» з яблуком — це незвичайне поєднання ніжності, свіжості та поживності

Салат «Анютка» з куркою та яблуком – це незвичайне поєднання ніжності, свіжості та ситності. Завдяки соковитому яблуку страва має легкий освіжаючий смак, а куряче м’ясо додає їй поживності. Такий салат стане прикрасою як звичайного обіду, так і святкового столу.

Чому варто спробувати?

Яблуко наповнює салат вітамінами та клітковиною, необхідними для здоров’я, а куряче філе є низькокалорійним джерелом білка. Ця страва не лише смачна, але й корисна для тих, хто дбає про своє харчування.

Як приготувати салат:

1. Підготовка інгредієнтів:

Наріжте цибулю півкільцями та обсмажте її на невеликій кількості олії до золотистого кольору. Якщо не любите смажену цибулю, замініть її маринованою – це додасть пікантності. Відварене куряче філе наріжте дрібними кубиками.

Яблуко очистіть від шкірки та натріть на великій тертці. Щоб яблуко не потемніло, можна злегка скропити його лимонним соком. Відварені яйця та сир натріть окремо.

2. Формування салату:

Перший шар – куряче філе, злегка змащене майонезом. Наступний шар – обсмажена (або маринована) цибуля. Далі викладайте яйця, знову додаючи трохи майонезу. Потім – шар соковитого яблука, який також можна злегка змастити. Завершальний штрих – тертий сир. Верхівку прикрасьте сіточкою з майонезу та свіжим кропом.

3. Декілька порад:

Якщо ви хочете зробити салат менш калорійним, замініть майонез на натуральний йогурт або змішайте майонез із йогуртом у рівних пропорціях.

Додайте до салату трохи подрібнених волоських горіхів – вони підкреслять смак яблука та додадуть хрумкості. Для більш яскравого вигляду використовуйте червоні яблука – вони додадуть кольорового акценту.

4. Час настоятися:

Готовий салат залиште в холодильнику на 2-3 години, щоб шари просочилися та смаки поєдналися.

Необхідні інгредієнти: