Рецeпт дуже смачнх корнішонів: на столі ніколи не затримуються і гості їх постійно хвалять

Зараз для господинь настали важливі часи. Адже треба зробити як можна більше консервації, щоб взимку було чим пригощати рідних.

Сьогодні ми хочемо поділитися з вами рецептом огірочків, які завжди зі столу зникають першими. Настільки вони гарні, маленькі та смачні.

Для приготування 3-х банок по 1 л. беремо такі інгредієнти:

• Дрібних огірків (корнішонів) — 2 кг.;

Для маринаду:

• Води — 1.5 (по 0.5 на кожну банку); цукру — 4 ст.л.; солі — 2 ст.л.; оцту — 1.5 ст.л.;

У кожну банку:

• Лаврових листа — по 1 шт.; кропу — по 1-й парасольці; по троху листя смородини та малини;
• По невеликому шматочку хрону та перцю чілі; по 2 горошини перцю духмяного та чорного;
• По 1 зуб часнику та 1 ч.л. гірчиці в зернах на кожну банку.

Готуються корнішони наступним чином:

Миємо огірки та залишаємо їх у воді на три години. Миємо ще раз.

На дно кожної стерильної банки викладаємо всі вище написані інгредієнти. Зверху щильно викладаємо огірочки в банки.

Довести до кипіння воду, залити нею огірки. Дайте постояти 10 хвилин. Воду обережно злийте в каструлю. Додайте до неї сіль, цукор, оцет. Почекайте поки вона закипить та розлийте по банкам.

Накрийте стерильними кришками та закрутіть їх. Поставте банки на кришки та дочекайтесь поки вони не охолонуть.

Готуйте з задоволенням!