«Паризький коктейль» — домашній торт, який перевершить усі солодощі в кондитерській

Коли я вперше спробувала цей торт, то подумала що подруга придбала його в кондитерській лавці, настільки він був гарний і збалансований за смаком.

У «Паризькому коктейлі» чудовим чином поєднуються всі інгредієнти. Якщо ви приготуєте його, то точно не пошкодуєте.

Інгредієнти нам будуть потрібні такі:

• Мед — 3 ст.л.; олія — 3 ст.л.; цукор — 150 гр.;
• Борошно — 500 гр.; гаряча вода — 180 мл.;
• Сода — 1 ч.л.

Інгредієнти для крему:

• Молоко середньої жирності — 600 мл.;
• Вершкове масло — 250 гр.; яйця — 3 шт.;
• Цукор — 1 склянка; борошно — 1 ст.л.;
• Трохи ванільного цукру; горішки — 100 гр.

Етапи приготування торта:

Включаємо духовку й виставляємо температуру 180 градусів. Рідкий мед змішуємо з цукром, олією та водою. Ставимо на плиту та чекаємо поки маса не почне кипіти.

Борошно перемішуємо з содою та додаємо їх частинами у киплячу масу. Постійно помішуючи заварюємо тісто. Розділяємо його на 7 частин. Кожну розкатуємо в тонкий корж і випікаємо до золотистого кольору.

Щоб приготувати крем нам потрібно яйця перемішати з двома видами цукру та борошном. Потім вилити до них молоко. Ставимо основу для крема на плиту та помішуючи заварюємо крем.

Коли він стане густим, знімаємо з плити, накриваємо плівкою. Після того, як крем повністю охолоне, додаємо до нього вершкове масло та збиваємо. Фінальний етап — додавання подрібнених горішків.

Змащуємо теплі коржі кремом і ставимо готовий торт у холодильник на 5-6 годин.

Смачного!