Оригінальні кабачки «Для зятя»: страва, яка своїм смаком здатна здивувати кожного

Ці кабачки мають незвичний смак, зізнаюсь що не кожному вони подобаються, але цікавість викликають у всіх. Мій зять їх постійно нахвалює та просить приготувати ще, то ж я вирішила поділитися з вами цим незвичним рецептом. Хтозна, може й вам вони сподобаються.

Отже, для приготування нам потрібно взяти такі інгредієнти:

Кабачків — 1 кг.; по 1 морквині та цибулині; болгарський перець — 1 мʼясистий; зелені — 30 гр.; часнику — 2 зуб.;
Кунжуту — 2 ст.л.; трохи чорного перцю; олії — 2 ст.л.; солі за смаком.

Готується страва наступним чином:

Кабачок нарізаємо кільцями завтовшки 5-7 мм. Моркву нарізаємо так само, але кільця робимо в два рази тоншими.

Перець нарізаємо соломкою, цибулю — напів кільцями, зелень шинкуємо дрібно. На пательні в невеликій кількості масла підсмажуємо кабачки з кожного боку по 1 хвилині.

Окремо підсмажуємо моркву, тільки тримаємо її на пательні втричі довше. Також по черзі підсмажуємо до мʼякого стану перець та цибульку. Всі овочі складаємо в одну каструлю.

Додоємо до них сіль, перець, подрібнений часник та кунжут.