Обычные оладушки больше не готовлю: узнала более классный вариант

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт оладьев. Сегодня я поделюсь с вами своим. Такие оладушки получаются невероятно пышными, при этом их можно готовить с различными начинками и вам всегда будет вкусно.

Для приготовления нам нужно взять:

• Муки — 400 гр; 1 ст.л. сахара и щепотку соли; Пару ст.л. подсолнечного масла без запаха; одно яйцо;
• Средней жирности кефира — 500 мл; 2/3 ч.л. соды; три средних яблока (лучше взять с кислинкой).

Готовятся оладьи следующим образом:

Используя венчик смешиваем сахар, яйцо и чуточку соли. Выливаем к ним теплый кефир, соду, масло подсолнечное и в самую последнюю очередь муку.

У яблок нужно снять кожуру и нарезать их маленькими кубиками. Смешиваем тесто и фрукты.

На разогретой сковороде с небольшим количеством масла готовим оладушки по три минутки с каждой стороны. Может времени понадобится больше, зависит от того, какого размера вы их делаете.

Из такого количества ингредиентов обычно у меня получается 20-22 оладушка. Так что, как видите, готовить по этому рецепту еще и выгодно.