«Кучугури» — салат із приголомшливим смаком, який готується з доступних продуктів

«Кучугури» — це салат із приголомшливим смаком, незважаючи на те, що готується він з продуктів, що є на кожній кухні.

Усі складові цього салату вдало поєднуються між собою, тож виходить він дуже смачним і поживним.

Для приготування ми будемо використовувати такі продукти:

• Твердий сир — 100 гр.; сардини в банці — — 250 гр.;
• Три середніх картоплини; дві моркви;
• Невелику цибулину; червоний болгарський перець;
• Яйця — 5 штук; пару зубців часнику;
• Трохи зеленої цибулі; майонез і спеції.

Готується салат «Кучугури» наступним чином:

Заздалегідь відварюємо овочі та яйця. Потім окремо один від одного натираємо їх на терці.

Яйця розрізаємо на дві частини. Жовтки поки що прибираємо в бік.

Зелену цибулю нарізаємо дрібно, а ріпчасту — дуже тоненькими напів кільцями.

Болгарський перець нарізаємо маленькими кубиками. Сир натріть на терці, а з сардин злийте всю рідину.

Для приготування начинки для білків змішуємо розімʼяті виделкою яєчні жовтки, майонез і пропущений через прес часник.

Починаємо збирати наш салат. Викладаємо його шарами на красиву тарілку.

1-й шар: змащена майонезом і трохи присолина картопля;

2-й шар: морква, сіль і майонез;

3-й шар: цибулька (можна її за бажанням замаринувати);

4-й шар: сардини та майонезна сіточка на них;

5-й шар: перчик болгарський і зелена цибуля;

6-й шар: наповнюємо білки начинкою та викладаємо нею вниз на шар із перцю та зеленої цибулі;

7-й шар — це твердий сир.

Радимо перед тим, як поставити цей салат у холодильник, накрити його харчовою плівкою. Через пару годин можна буде сміливо насолоджуватися його смаком!