Ідеальні осінні млинці: простий рецепт, який варто спробувати!

Про цей рецепт я завжди згадую восени. Завдяки своєму аромату, смаку та зовнішньому вигляду, він робить холодні, похмурі дні більш затишними та комфортними.

До того ж такі млинці корисні та багаті на вітаміни, а це дуже важливо у цей час.

Для приготування ми будемо використовувати такі інгредієнти:

• Три яйця; гарбуза — 300 гр.;
• По 300 мл. молока та води;
• Дрібку солі; борошна — 400 гр.; олії — 50 мл.;
• Цукру — 50 гр.; сухих дріжджів — 1 ст.л.

Готуються гарбузові млинці наступним чином:

З гарбуза знімаємо шкірку, мʼяку частину нарізаємо невеликими кубиками та відварюємо у воді під кришкою хвилин 15-20.

Викладаємо гарбуз у глибоку тарілку, даємо йому охолонути хвилин 15. Після цього додаємо до нього яйця, молоко, цукор, дрібку солі, воду, олію. Збиваємо все блендером.

Після того, як маса стане однорідною, додаємо дріжджі. Та борошно. Ще раз усе перемішуємо, накриваємо харчовою плівкою та теплою ковдрою.

Перед тим, як смажити млинці, ми перемішуємо тісто усього 1 раз. Смажимо їх з кожної сторони до утворення гарного кольору.

Смачного і готуйте з задоволенням!