Вкусный домашний пирог с вареньем. Простой и экономичный

У выпечки с вареньем имеется свой уникальный вкус. Кому-то она категорически не нравится, а мне наоборот. Я просто обожаю пить кофе с кусочком нежного пирога с джемом. Его рецептом я поделюсь с вами ниже. 

Нам нужно взять такие продукты:

• По 1 стакану молока, сахара, варенья (хоть я и не люблю смородину, в выпечке мне нравится использовать варенье именно из нее, но вы можете брать любое, главное, чтобы оно было густым);
• Пара яиц; чайная ложка с горкой соды; Два стакана муки (берите такого же объема, что и для взвешивания остальных ингредиентов).
• Два стакана жирной сметаны; половина стакана сахарной пудры. 

Приготовление домашнего пирога с вареньем состоит из таких пунктов:

Стакан сахара и все яйца взбиваем. Можно миксером, но можно и просто венчиком.

Спустя где-то минуту взбивания добавляем в эту массу все, кроме сметаны и сахарной пудры. Снова взбиваем. Комочков у вас в тесте быть не должно!

Разделяем тесто на 2 части и выпекаем каждую отдельно при 180 минут 25-30. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовые толстые коржи можно оставить так, как есть, а можно разрезать еще на 2 части.

Крем мы будем использовать сметанный. Просто взбиваем ее с сахарной пудрой около минуты.

Промазываем пирог хорошенько кремом. Даем ему пропитаться. Лучше приготовить его вечером, а на следующий день у вас будет готов нежный, вкусный и достаточно экономный пирог.