Беру трохи фаршу, декілька картоплин і готую дуже смачну та красиву страву. Навчу й вас!

Якось мені мені подарували набір ножів. Серед них був один дуже оригінальний. Як я потім зрозуміла, його використовують для того, щоб зробити на продуктах, зокрема на овочах, красиві візерунки.

Я вирішила одразу використати його та приготувати смачну страву, в якій є картопля. Ця запіканка може стати ідеальним варіантом для обіду чи вечері.

Інгредієнти:

• Фарш (будь-який) — 550 гр.; картопля — 600-700 гр.;
• Сулугуні сир — 120 гр.; помідор — 3 середнього розміру;
• Часник — 3 зуб.; цибулина — 1 шт.;
• Паприка — 1 ч.л.; сіль і перець — за смаком;
• Приправа з духмяними травами — 1 ст.л.

Етапи приготування страви:

Блендером або за допомогою мʼясорубки подрібнюємо часник і цибулю. Додаємо їх до фаршу. Обов’язково солимо його, перчимо, додаємо паприку та інші спеції.

Формуємо з фаршу кульки діаметром 5 см приблизно. Картоплю чистимо та нарізаємо фігурним ножем. Форму для запіканки змащуємо олійкою.

Викладаємо в неї мʼясні кульки, а поміж ними картопляні шматочки.

Помідори подрібнюємо блендером. До речі, замість них можна взяти готовий томатний соус. Викладаємо суміш з помідорів зверху на картоплю та кульки.

Готуємо в розігрітій духовці при 180 градусах 35 хвилин. Потім дістаємо, посипаємо натертим сиром і ставимо в духовку ще на 10 хвилин.

Смачного!