Перемішую гарбуз із манкою. Виходить така смачна страва, що не передати

Восени гріх не готувати страви з гарбуза, адже цей овоч дуже корисний. Більшість господинь готують із гарбуза кашу або просто його запікають у духовці.

Ми ж сьогодні хочемо запропонувати вам вийти за звичні рамки та приготувати котлети з гарбуза.

Вони виходять дуже смачними, соковитими, а від їхнього аромату взагалі можна зійти з poзуму.

Для приготування нам знадобляться такі інгредієнти:

• Борошно – 4 ст.л.; манна крупа – 4 ст.л.;
• Гарбуз – 600 гр.; 1 яйце; сіль і перець;
• Сушеного часнику – 1/2 ч.л.; невелика цибуля – 1/2.

Готуються котлети наступним чином:

Знімаємо з гарбуза шкірку, прибираємо насіння та подрібнюємо його через мʼясорубку.

Так само робимо з цибулею. Додаємо до них перець, сіль, часник і манку. Перемішуємо й залишаємо на 10 хвилин. Якщо маса буде занадто рідкою, то додаємо до неї борошно.

Для отримання потрібної консистенції в мене пішло 4 ст.л.

На кухонну дошку висипаємо трохи манки, формуємо наші котлетки, обвалюємо їх у манці та смажимо на повільному вогні до утворення румʼяної скоринки з кожної сторони.

Ці гарбузові котлети добре смакують гарячими!