Найкращий домашній пиріг: дуже смачний і простий рецепт для всієї родини

Я обожнюю цей пиріг за його смак, поживність та простоту приготування. Мені він більше смакує з вишнями, бо вона має свою особливу кислинку, яку ні з чим не сплутаєшь. Але ви можете використовувати будь-які фрукти та ягоди.

Беремо такі інгредієнти для приготування:

• По 1 склянці борошна, манки, цукру та кефіру середньої жирності;
• Два яйця; сіль – на кінчику ножа; олія – 100 мл.;
• Вишня (без кісточок) – 250 гр.; розпушувач – 1 ч.л.; крохмаль – 1 ст.л.;
• Згущене молоко – 5 ст.л.; молоко звичайне – 5 ст.л.

Готується пиріг наступним чином:

Міксером збиваємо яйця, цукор, кімнатної температури кефір та сіль.

Додаємо до них манку, розпушувач та борошно. Перемішуємо і залишаємо на пару хвилин. Потім додаємо олію. Заливаємо тісто на столі ще на 10 хвилин.

Вишню викладаємо в тарілку, пересипаємо її крохмалем. Тісто викладаємо в змащену маслом форму для випікання, зверху викладаємо вишню. Готуємо пиріг у розігрітій духовці при 180 градусах приблизно 50 хвилин.

Молоко та згущене молоко перемішуємо. Дістаємо пиріг з духовки, робимо в ньому шпажками або тоненьким ножем дірочки. Виливаємо зверху на пиріг суміш з молока та згущенки.

Після того, як пиріг трохи охолоне його можна нарізати та насолоджуватися смаком разом з улюбленим напоєм.

Готуйте з задоволенням!