Кушать арбузы с косточками или без? Четыре причины, что с косточками полезнее!
Конец лета — время арбузов, но удовольствие несколько омрачает перспектива выковыривания многочисленных косточек из сладкой мякоти. А как проглотишь ненароком одну, так сразу детские страшилки: прорастет в животе, ууу! Нет, редакция Lemurov.net полагает это неправильным положением дел и расскажет вам о некоторой пользе употребления арбузных косточек в пищу.
В Древнем Египте арбузы выращивали именно для того, чтобы добраться до косточек, мякотью брезговали. В современном Китае и на Тайване сушеные арбузные косточки — модный деликатес. В Африке их жарят, в Азии хрустят вместо чипсов. И не с голодухи, поди, а потому что знают: в этих самых косточках много полезного!
Кишечник будет благодарен
Волокнистая структура косточек арбуза очень неплохо справляется с функцией прочистки кишечника, причем лучше всего работает при запорах. Дополнительно организм получит порцию калия, который выведет избытки жидкости и поможет снять отеки с ног.
Защита от ультрафиолета и возрастных проблем кожи
Арбузные косточки можно рассматривать как удобный источник витамина E. А это — наша защита от вредного воздействия ультрафиолетового излучения на кожу. Добротный антиоксидант, витамин E предотвращает появление дефекты кожи, мешает появлению черных точек и угрей, замедляет процессы старения кожного покрова.
Цинк и цитруллин
Для выработки тестостерона нужен цинк, которого в презираемых арбузных косточках невероятно много. Как и вещества цитруллина, которое влияет на микрососуды, их пропускную способность. То есть, те пути, по которым волосы и кожа получают питательные вещества — глотайте арбузы большими кусками и будет спокойны и красивы!
Укрепление иммунитета
Дефицит железа в организме ведет ко всяким хворям, а порция арбузных косточек могла бы решить эту проблему. Попутно мы получим дозу триптофана, который используется в качестве лечебного средства при нарушениях психики, стрессах и хронической усталости. Наверное, это стоит того, чтобы перестать выковыривать арбузные косточки перед едой?
