“Кільця щастя” – святкове печиво, яке хочеться готувати щодня

Сьогодні ми хочемо розповісти вам про рецепт одного, дуже смачного та оригінального печива. У деяких регіонах його готують на весілля, причому роблять це вже дуже давно.

Якщо у вас є бажання приготувати печиво, яке точно підкорить ваше серце своєю легкою текстурою та особливим смаком, тоді ознайомтеся нижче з секретами його приготування.

Інгредієнти нам будуть потрібні такі:

• Масло або маргарин – 420 гр.; борошно – 500 гр.;
• Оцет – 1.5 ст.л.; вода крижана – 50 мл.;
• Цукрова пудра.

Процес приготування печива:

Масло або гарної якості маргарин нарізаємо невеликими кубиками, додаємо до них борошно та ретельно розминаючи руками робимо крихту.

Коли маса стане однорідною, нам необхідно додати оцет і дуже холодну воду. Замішуємо тісто, потім перекладаємо його в пакет або замотуємо в харчову плівку.

Залишаємо в холодильнику на всю ніч. Після цього на припиленій борошном поверхні нам потрібно його дуже тонко розкачати. Склянкою або формочкою вирізаємо з нього кружечки.

В середині них робимо дірочки меншого діаметра.

Готується печиво в заздалегідь розігрітій духовці при 180 градусах хвилин 15-20. Викладати його краще на деко, заслане пергаментом.

Готове печиво потрібно одразу щедро посипати цукровою пудрою. Також за бажанням можна змастити кружечки густим джемом і зʼєднати між собою.

Смачного вам!