Змішую кілька звичних інгредієнтів — і щоразу виходить настільки смачно, що моя сім’я просить: «Зроби ще!»

Я, Оксана, обожнюю прості рецепти, які не потребують зайвих зусиль, але дарують справжнє задоволення. Змішую кілька звичних інгредієнтів — і щоразу виходить настільки смачно, що моя сім’я просить: «Зроби ще!» Мій улюблений манник на кефірі — ніжний, ароматний і повітряний, без жодного граму борошна.

Це мій перевірений і найвдаліший рецепт, тож ділюся ним з вами.

Інгредієнти (склянка – 250 мл):

• Кефір — 1 склянка; манна крупа — 1 склянка;
• Яйце — 1 шт.; вершкове масло — 50 г; цукор — 0,5 склянки;
• Сіль — дрібка; розпушувач — 1 ч. ложка (з гіркою)

Як я готую:

У кефір додаю манну крупу, ретельно перемішую і залишаю суміш на пів години — щоб крупа добре набухла.

В іншій мисці з’єдную яйце, розм’якшене масло, цукор і дрібку солі, перемішую до однорідності. Потім вливаю цю суміш у манку з кефіром, додаю розпушувач і ще раз добре розмішую.

Переливаю тісто у форму й ставлю у розігріту до 180°C духовку приблизно на 40 хвилин.

Результат — легкий, ароматний, домашній манник, який просто тане в роті. Бажаю вам гарного настрою й натхнення на кухні!