Яйця та картопелька! Такої смакоти я ще не їла. Не рецепт, а справжня знахідка

Цьому пирогу під силу підкорити своїм смаком будь-кого. Він поживний, пікантний і чудово підходить для вечері в сімейному колі.

Весь секрет його смаку полягає у не зовсім звичному для нас поєднанню спецій.

Для приготування нам знадобляться такі інгредієнти:

• 1 кг картоплі (підійде будь-який сорт);
• Яйця – 6 шт.; куркуми – 1/3 ч.л.; часнику сухого – 1/2 ч.л.; твердого сиру – 100 гр.;
• Для обсмажування олійка; зелена цибуля та кріп – 10 гр.; за смаком сіль та перець.

Готується пиріг настільки чином:

С картоплі знімаємо шкірку та нарізаємо тоненькими кільцями. Гарно промиваємо їх у холодній воді.

У сковорідці з олією смажимо картоплю 7-10 хвилин на середньому вогні. Посоліть, поперчіть і перемішуйте так, щоб шматочки залишалися цілими.

В тарілці зʼєднуємо яйця, куркуму та часник. Заливаємо цією сумішшю картоплю. Перемішуємо акуратно та перекладаємо у формочку для запікання.

Ставимо її в розігріту духовку та випікаємо напротязі 30 хвилин при 180.

Дістаємо обережно, посипаємо натертим сиром та ставимо назад в духовку ще на 10 хвилин.

Прикрашаємо пиріг дрібно нарізаною зеленню.

Готуйте з задоволенням!