Простой, но очень вкусный салат “Леший”

Салат «Леший» легко может занять свое место в вашей кулинарной копилке. Он вкусный, сытный и на столе выглядит круто. Так что давайте приступать к делу.

Салат готовится из таких ингредиентов:

600 гр отваренной в ароматном бульоне куриной грудки; Одна крупная луковица;
Грецкие орехи – половина стакана (измельчить заранее ножом в мелкую крошку);
Три вареных (берите покрупнее) яйца; 500 гр шампиньонов или лисичек;
Твердый сыр – 100 гр; майонез; Немного зелени и маслин для декора.

Приготовление салата состоит из таких этапов:

Лук нарезаем полукольцами, грибы кусочками, но не очень мелкими. Даем им остыть. На терке измельчаем твердый сыр и яйца. Курицу надо нарезать мелким кубиком.

Смешиваем все перечисленные выше ингредиенты: яйца, грибы, курочку и сыр. Добавляем к ним орехи и майонез.

Хорошо вымешанный салат выкладываем на праздничное блюдо с помощью двух кулинарных колец разного диаметра. Разравниваем, убираем кольца и украшаем салат зеленью и маслинами. Можно еще целые орехи использовать.

Готовьте с удовольствием!