Показываю какую вкуснотищу я готовлю из капусты на сковородке за 5 минут
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом сытного, калорийного, но при этом очень вкусного блюда. Огромным плюсом данного рецепта является тот факт, что готовить мы его будем из лаваша, а это означает, что нам удастся избежать возни с тестом.
Для приготовления берем такие ингредиенты:
- Белокочанной капусты – 300 гр; морковки – 1 ср; лаваша белого – несколько листов;
- Лук порей – 1 шт; сливочного масла – 30 гр;
- Подсолнечное масло – для жарки; соль и перец черный для придания капусте вкуса;
Для кляра нам будут нужны:
- Два яйца; сметана жирная – 100 мл;
- Сыр твердый – 100 гр; мука – 40 гр;
- Перец черный и соль.
Готовятся закусочные пирожки из капусты следующим образом:
Нарезаем лук порей и капусту. Морковь натираем. Смешиваем овощи и обжариваем их в масле (пусть его будет немного), обязательно добавив специи до состояния полной готовности.
Натираем на мелкой терке сыр. Сметану и яйца взбиваем, добавляем к ним муку, специи и сыр. Если кляр получился густым, то добавьте еще немного сметаны.
Разворачиваем лист лаваша и выкладываем на него начинку из капусты. Сворачиваем его в рулет и нарезаем на одинаковые порционные кусочки.
Каждый из них окунаем в кляр и обжариваем до получения золотой, хрустящей корочки. Повторите действия со всеми листами лаваша, пока начинка не закончится.
Готовьте с удовольствием!
