Торт с вишневым желе: не только вкусный, но и выглядит шикарно
Если вы приготовите наш сегодняшний тортик, вы точно не пожалеете. Он получается невероятно нежным, вкусным и очень красивым.
Его даже на праздничный стол можно поставить, настолько он классный.
Для приготовления нам нужны такие ингредиенты:
- 300 гр жирного творога; желатина – 25 гр; Ложка жирной сметаны; воды – 150 мл. (для желатина);
- Сгущеного молока – 2 ст.л.; полкило вишни без косточек; Пару яиц; стакан воды; 1 ст.л. крахмала;
- 2 ст.л. муки; 4 ст.л. сахара; 1 ст.л. какао.
Готовится блюдо следующим образом:
Желатин заливаем ледяной водой. Творог смешиваем со сгущенкой, сметаной, перебиваем блендером. Масса должна получиться густой.
В сотейник высыпаем вишню, заливаем ее стаканом воды и ставим на печку. Добавляем пару ложек сахара (можно больше) и ложку крахмала. Помешивая, готовим пять минут.
Чтобы приготовить бисквитный корж для торта нужно смешать пару яиц, щепотку соли, пару ложек сахара, какао и взбить миксером или венчиком.
Выливаем тесто в разъемную форму диаметром 20 см (застелить пергаментом). Готовим при 180 около 20 минут. В остывшую немного вишню добавляем желатин и все тщательно перемешиваем.
На остывший бисквитный корж прямо в форме выкладываем творожную массу, а сверху на нее вишню с желатином. Разравниваем и убираем форму в холодильник на пару часов.
Когда желе полностью схватится, можно достать торт из формы и наслаждаться его вкусом. Готовьте с удовольствием!
