Заливной пирог с вареньем, от которого за уши не оттащишь. Не только вкусный, но и в разрезе красивый

Из продуктов, которые всегда есть на кухне, можно приготовить вкуснейший пирог. Я часто вспоминаю об это рецепте, когда нужно «пристроить» куда-то остатки варенья.

Берем следующие ингредиенты для приготовления:

• 100 мл молока и подсолнечного масла; 100 гр сахара;
• Муки — 200 гр; разрыхлителя — 1 ч.л.; чуть-чуть соли;
• Два яйца; густого варенья — 300 гр.

Приготовление пирога состоит из таких этапов:

Муку просеиваем в глубокую тарелку и перемешиваем ее с разрыхлителем. Отдельно с помощью венчика смешиваем сахар, яйца, немножко соли, молоко и масло.

Соединяем жидкую и сухую массы. Взбиваем все немного. Формочку размером 25 на 15 застилаем кусочком пергамента, слегка смазываем маслом и выливаем в нее половину теста.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем минут десять. Аккуратно достаем, выкладываем варенье, сверху — оставшееся тесто. Снижаем температуру в духовке до 180 и выпекаем пирог еще 45 минут.

Благодаря тому, что мы одну часть теста немного подпекли в начале, наша начинка остается красивым слоем и в разрезе пирог выглядит очень симпатично.

Вот так без особых усилий и затрат можно приготовить вкусную домашнюю выпечку.