Вкусный яблочный пирог их дешевых продуктов. Просто объедение!

Яблоки мне нравятся тем, что из них можно готовить самые разнообразные блюда, но особенно они хороши в выпечке.

Сегодня я расскажу вам о пироге, который получается не только вкусным, но еще и очень красивым. Ведь это тоже важный момент.

Нам нужно взять такие ингредиенты:

• По 250 мл кефира и подсолнечного масла; Сахар обычный — 150 гр; ванильный — 1 ч.л;
• 4 яйца, муки около 300 гр; 10 гр разрыхлителя; три средних яблока (у меня были сорта «Голден»);
• 50 гр различных сухофруктов (клюква, изюм, немного чернослива для пикантности).

Приготовление яблочного пирога:

Сахар, ванильку, подсолнечное масло и теплый кефир (если забыли раньше достать, подогрейте в микроволновке) смешиваем миксером, но я использовала блендер. 5 столовых ложек получившейся массы выливаем в отдельную посуду. Позже она нам пригодится.

Далее вбиваем все яйца к кефиру, маслу и сахару. Взбиваем. Разрыхлитель и муку добавляем, снова взбиваем. Берем форму размерами 20 на 30 см. Выливаем тесто. 

Яблочки чистим и нарезаем дольками. Посыпаем сухофруктами. Выпекаем 35 минут при 180 градусах. Духовка уже должна быть прогретой.  Достаем пирог, смазываем оставленной в самом начале кефирной смесью, ставим в духовку еще максимум на 5 минут. 

После остывания пирог подаем к столу.