Вкусный и оригинальный салат «Прелесть». Сытный и при этом без картошки

Если вам надоел «Оливье», советую приготовить наш сегодняшний салат. Он получается сытным, вкусным и при этом мы не будем использовать калорийную картошку. А это уже существенное преимущество перед традиционными салатами.

Для приготовления берем:

• 300 гр вареного мяса (можно взять грудку, но мне больше нравится использовать телятину);
• Пару мясистых болгарских перцев (берите разного цвета, если есть возможность);
• 1/2 б. консервированного горошка; 4 отварных яйца; маленькую луковицу и 100 мл кипятка;
• Щепотку соли; твердого сыра — 150 гр.; Сметаны — 100 гр; горчицы острой — 1 ч.л.;
• Столовая ложка уксуса; чайная ложка сахара.

Готовится салатик «Прелесть» следующим образом:

Нарезаем лучок полукольцами. Посыпаем сахаром, заливаем уксусом и кипятком. Перемешиваем и оставляем на полчасика.

Соломкой нарезаем мясо и болгарский перец. Яйца и сыр твердый кубиками. Смешиваем все ингредиенты, добавляем к ним горошек и отжатый лук. 

Смешиваем сметану, соль, горчицу. Можно добавить лимонного сока чуть-чуть и черного перца. Такой вкусной заправкой заправляем салат.

30 минут даем ему пропитаться и наслаждаемся необычным вкусом. Готовьте с удовольствием!