Необычные, но очень вкусные картофельные язычки. Дети оценят
Картофельные язычки — это блюдо, которое многие считают вкуснее жареной картошки. К тому же они являются полезной альтернативой чипсам, что делает это блюдо особенно привлекательным для детей.
Я с удовольствием готовлю эту закуску и радую всю свою семью. И самое лучшее, что я не беспокоюсь о том, что они употребляют вредные продукты.
Ингредиенты берем такие:
- 4 крупных картофелины;
- Соль, перец;
- Можно взять сушеный укроп и чеснок, но я беру уже готовую смесь приправ к картошке.
Приготовление блюда состоит из таких этапов:
Чистим картошку и нарезаем его на тонкие кружочки, промываем хорошенько в воде и просушиваем бумажными полотенечками.
Застелите пергаментом противень, посыпьте морской солью (но можно взять и обычную). Положите картофельные кружочки на пергамент в один слой, посыпьте их приправами (если в ее составе нет соли — посолите).
Запекайте в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, в течение примерно 15 минут. Затем надо вилкой перевернуть каждый кусочек картошки и запечь его еще 10 минут.
Мне нравится подавать картофельные язычки с различными соусами. Например, с домашним майонезом или сметанным соусом. Можно также добавить тертый маринованный или свежий огурец в соус, что придаст ему дополнительный вкус.
Если вы любите острые соусы, попробуйте смешать майонез с горчицей по вашему вкусу — острой, сладкой, американской или французской. Такой пикантный соус отлично сочетается с картофельными язычками и мясными закусками, которые можно подавать с картошкой.
Экспериментируйте и готовьте с удовольствием!
