Вкуснейшая рулька. Получается настолько мягкой, что мужчины готовы руки целовать

Сегодня я решила поделиться с вами семейным рецептом приготовления рульки. Она получается настолько мягкой и вкусной, что мужчины готовы руки целовать за нее.

Для приготовления нам нужно взять:

• Пара свиных рулек (весом по 1 кг — 1.200); Пара столовых ложек меда;
• 4 столовых ложек острой горчицы; Чайная ложка тмина;
• Столовая ложка соли.

Этапы приготовления блюда:

Хорошенько промываю, просушиваю и зачищаю мясо. В большую кастрюлю складываю мясо, холодной водой заливаю его. Солю и добавляю тмин.

После закипания нужно обязательно снимать пенку. После того, как она перестанет обрабатываться, уменьшаем температуру до самой маленькой, накрываем крышкой и варим мясо 1.5 часа.

Не забудьте периодически их аккуратно переворачивать. За 10 минут до готовности мяса, смешиваем мед и горчицу. 

Достаем на тарелку мясо, даем ему минут 20 остыть и обильно смазываем соусом. Перекладываем его в рукав для запекания. Готовим в духовке час при 170 градусах. После этого разрезаем рукав и допекаем мясо при 190 еще минут 10-15.

Спустя это время нежная и очень вкусная рулька готова.