Мало кто готовит вареники с такой начинкой, а зря. Очень вкусные

Пожалуй, никто не сможет отказаться от порции вкусных, домашних вареников. А если в них будет интересная начинка, так тем более.

Чтобы приготовить наши вареники необходимо взять:

• 100 гр теплой воды; щепотку соли; Одно яйцо и 400 гр муки;
• Вареной картошки — 300 гр; Жирного творога — 300 гр;
• Зеленого лука и укропа по небольшому пучку.

Готовятся вареники следующим образом:

Яйцо, воду и соль слегка взбиваем вилкой. Добавляем по чуть-чуть к ним муку. Замешиваем тесто. Оно получится мягким, так что домешивать его лучше на столе. Накрываем тесто пищевой пленкой и даем полежать под ней минут 20.

Из картошки делаем пюре, только не добавляем молоко и масло. Измельчаем зелень, высыпаем ее к картошке, добавляем к ним творог. Перемешиваем и таким образом наша начинка готова.

Раскатываем тесто, вырезаем из него кружочки такого размера, какой вам нравится, кладем в середину начинку и лепим вареники.

Варим их в подсоленной водичке 5 минут после того, как они закипят.

А с какой начинкой ваши самые любимы вареники? Поделитесь с нами.