Улюблені літні кексики — зручно їсти, та й мороки під час приготування менше, ніж із пиріжками
У теплу пору року навіть страви хочеться наповнити сонцем і легкістю. Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом смачних кексиків, які я постійно готую навесні чи влітку.
Вони чудово вгамовують голод, їх зручно їсти, та й мороки під час приготування менше, ніж із пиріжками.
Для приготування кексів не потрібно купляти вишукані продукти, усе необхідне є на кухні кожної господині.
Отже, нам будуть необхідні:
- Яйця — 2 шт.; куряча грудка — 300 гр.;
- Молоко — 150 мл.; сир твердий — 150 гр.;
- Борошно — 100 гр.; шматочок розтопленого масла;
- По 2 ст.л. нарізаного свіжого кропу та петрушки;
- Майонез — 2 ст.л.; сіль за смаком.
Етапи приготування кексів:
Варимо грудку з додаванням у бульйон лаврового листа, солі та духмяного перцю. Охолоджуємо мʼясо в бульйоні та нарізаємо кубиками.
Додаємо до грудки натертий сир, борошно, яйця, молоко, зелень і сіль. Ретельно перемішуємо.
Формочку для кексів змащуємо олійкою та наповнюємо її масою, що приготували. Готуємо кексики в добре розігрітій духовці при 200 градусах приблизно 25 хвилин.
Смачного вам!