«Тірамісу»: надзвичайно смачні та ніжні цукерки за 10 хвилин. Готуйте побільше, бо їх зʼїдають за 5 хвилин

Маю чудовий рецепт домашніх цукерок «Тірамісу», які виходять надзвичайно ніжними та смачними. Готуються вони лише за 10 хвилин, і це зовсім не складно!

Інгредієнти:

• 30 мл гарячої води; 4 г розчинної кави; 125 г маскарпоне;
• 1–2 ст. л. цукрової пудри; 60 мл вершків; 200 г печива савоярді;
• 1–2 ст. л. рому; 20 г крихти з печива для обвалювання; какао для посипки

Приготування:

1. Розчиніть каву у гарячій воді та залиште охолонути.

2. У глибокій мисці змішайте маскарпоне з цукровою пудрою та вершками до однорідності. Додайте охолоджену каву та добре перемішайте.

3. Подрібніть печиво савоярді у блендері до стану крихти та з’єднайте з кремовою масою.

4. Влийте ром і замісіть тісто руками, доки не отримаєте однорідну консистенцію.

5. Сформуйте з тіста невеликі кульки, обваляйте їх у крихті з печива та присипте какао.

6. Помістіть цукерки у холодильник на 2–3 години, щоб вони затверділи.

Смакуйте з ароматним чаєм або кавою!