Сладкие колбаски с орешками. Вкуснятина из простых ингредиентов

Давайте вместе приготовим оригинальные сладкие колбаски. Именно такие я часто ела в детстве. 

Для приготовления нам будут нужны:

• 50 мл — воды; сахара — 100 гр; Мед — 25 гр; сливочного масла — 50 гр;
• Банку сгущенного молока (300 гр); 200 гр орехов.

Приготовление сладких колбасок состоит из таких этапов:

Орехи (можно взять только грецкие, но лучше использовать ассорти) измельчаем в блендере или скалкой, но не в пыль. Кусочки должны остаться.

Воду, мед и сахар перемешиваем и ставим на плиту. Ждем пока масса закипит и начнется процесс карамелизации. Снижаем температуру и варим массу пару минут, а затем добавляем в нее сгущеное молоко.

Провариваем все вместе 7-10 минут. После этого получившийся крем надо перелить в холодную посуду. Даем остыть минут 25-30. После этого взбиваем массу миксером, добавляем в нее сливочное масло и снова взбиваем. 

Дальше нам нужно добавить в сладкую массу орешки и вымешать все ложкой. Застилаем пищевой пленкой поверхность, выкладываем на нее нашу массу.

Формируем колбаску и нарезаем ее на кусочки. Выкладываем их на пергамент и оставляем на столе на 10-12 часов. После этого можно каждую колбаску завернуть в пищевую пленку. Хранить сладости можно в холодильнике, а еще лучше сразу все съесть.