Шоколадний десерт, який затьмарить будь-який торт. Нереальна смакота!

У нашій родині обожнюють шоколад, саме тому я часто готую десерти то з нього, то з какао. До речі, для приготування випічки краще не економити на какао. Надавайте перевагу темному, з достатньою кількістю жирів.

Саме таке я використовувала для приготування цього чудового десерту.

Ось які інгредієнти нам будуть потрібні:

• Молоко (жирність 3.2%) — 500 мл.;
• По 20 гр. какао та борошна;
• Жовток — 1 шт.; масло вершкове — 20 гр.;
• Шоколад (без горішків та інших додатків) — 1 плитка.

Приготування:

Насипаємо в глибоку миску цукор, какао та борошно. Потім додаємо пару ложок молока та перемішуємо. Інше молоко змішуємо в каструлі з жовтком. Ставимо на плиту та чекаємо поки молоко добре нагріється. Після цього додаємо приготовлену раніше суміш.

Регулярно перемішуємо та на повільному вогні готуємо десерт до тих пір, поки він не загустішає й на поверхні не зʼявляться бульбашки.

Знімаємо з вогню та додаємо вершкове масло та поламану на шматочки шоколадку. Перемішуємо. Розливаємо десерт по склянкам або формочкам. До речі, на цьому етапі ви можете додати горішки або ягоди, фрукти.

Краще цей шоколадний десерт перед тим, як їсти, поставити в холодильник на 30 хвилин.

Смачного!