Салат «Сугроб»: оригинальный и очень вкусный. Всегда первым съедают
Этот салат носит название «Сугроб» и получается он очень необычным на вкус, сытным и красивым.
Для его приготовления нам нужно взять:
- Столовая ложка сахара; 3 ст.л. уксуса; 1/2 ч.л. соли; 1 средняя репчатая луковица;
- Кипяток — 120 мл; 4 средние картошки; 5 яиц; одна куриная грудка;
- 3 маринованных огурца; твердого сыра — 150 гр;
- Майонез; горчица французская — 2 ст.л.; немного черного кунжута; специи к мясу.
Готовится салат следующим образом:
Меленько нарезаем лук. Солим его, добавляем сахара, уксус и заливанм кипятком. Отставляем в сторонку для маринования на полчаса.
Варим картошку и яйца. Натираем их на терке, только желтки трогать не нужно. Огурцы нарезаем небольшими кубиками. Куриную грудку нарезаем на кусочки, маринуем их в специях к мясу и на большом огне обжариваем до готовности. Не передержите, чтобы мясо не было жестким.
Собираем салат. На красивю тарелку ставим сервировочное широкое кольцо. Первый слой — это заправленная майонезом картошка. Дальше слой горчицы.
Следующий слой будет из кусочков поджареной курочки. Затем выкладываем отжатый от жидкости лук. Смазываем его майонезом.
Дальше огурцы. Смазываем майонезом. Выкладываем размятый вилкой желток. Делаем на нем сетку из майонеза. Посыпаем натертым твердым сырком, снова майонезная сетка и финальный слой состоит из белка натертого на крупной терке.
Украшаем салат черным кунжутом. Такому салату нужно дать время пропитаться. Пару часов в холодильнике будет достаточно.
Готовьте с удовольствием!
