Салат с печенью, который с удовольствием кушают все

Данный салат из печени в нашей семье готовят уже лет 20. Он простой в приготовлении, а получается настолько вкусным и сытным, что хочется его готовить снова и снова. 

К тому же, для этого салата из печени нужны доступные по цене продукты.

Берем:

• 500 гр куриной печени; две средние морковки; Крупная луковица; 1/2 банка кукурузы;
• Немного подсолнечного масла; Соленые огурчики — 4 шт; Майонез.

Готовится салат следующим образом:

Куриную печень (мне нравится брать именно ее, так как она более нежная) варим 20 минут. Даем полностью остыть и нарезаем небольшими кубиками.

Натертую морковку и меленько порезанный лук жарим до мягкости и красивого цвета. Огурцы нарезаем также мелко. Смешиваем все вышеперечисленные компоненты салата, добавляем кукурузу, майонез. 

Перемешиваем и можно сразу ставить его на стол, так как такому салату не нужно давать время для пропитки.

Готовьте с удовольствием!