Роскошный салат «Нептун». Постоянный гость на новогоднем столе

Через месяц Новый год, а это значит, что уже сейчас надо определятся с тем, какие блюда мы будем ставить на стол.

Сегодня я поделюсь с вами рецептом салата, который точно понравится всем вашим гостям. Сразу отмечу, что бюджетным его не назовешь, но ведь и Новый год бывает только раз в году, так что приготовить его точно стоит.

Для приготовления салата «Нептун» нужно взять:

• По 300 гр креветок, кальмаров и крабовых палочек; 8 белков вареных яиц; майонез нежирный;
• Маленькая баночка красной икры.

Готовится салат так:

Очищаем кальмары от пленочек. Ставим воду на плиту, как только она закипит, аккуратно опускаем в нее тушки кальмаров. Варим их строго 3 минуты, достаем щипцами, чтобы не обжечься и сразу же окунаем в очень холодную воду. После полного остывания нарезаем кальмары тонкой соломкой.

Белки от яиц нарезаем кубиками. В этом рецепте желтки нам не нужны, но вы можете их использовать для приготовления домашнего майонеза. 

Вареные креветки очищаем от панцырей. Нарезать их не нужно. Крабовые палочки нарезаем кубиками (средними).

Все ингредиенты перемешиваем, для заправки берем майонез. Можно нежирный, можно деликатесный, а можно сделанный своими руками. Шапочкой выкладываем салат на презентационную тарелку, перед подачей украшаем красной икрой.

Роскошный во всех смыслах салат готов!