«Вкусно и просто»: рецепт яблочного пирога на сковородке

Как же я люблю время сбора урожая яблок. Сейчас они особенно сочные и ароматные, поэтому готовить выпечку из них одно удовольствие.

Недавно у нас отключили электричество, пришли гости, а дома, как назло, не оказалось ничего сладкого к чаю. Но я не растерялась и приготовила яблочный пирог прямо на плите. Получилось настолько вкусно, что я решила поделиться рецептом с вами.

Берем такие продукты:

  • 3 ст.л. сахара;
  • Пара яиц;
  • На кончике ножа корицы и ванильного сахара;
  • Чуть-чуть соли;
  • Жирная сметана или густой йогурт — 3 ст.л;
  • Две ст.л. растительного масла;
  • Стакан муки;
  • Разрыхлитель — 10 гр;
  • Кислые яблоки — 4 шт.

Готовим яблочный пирог на сковородке таким образом:

Венчиком взбиваем сахар, соль, ванильку и яйца. Делать это нужно интенсивно пару минут. Но можно взять миксер и справиться гораздо быстрее.

Добавляем к этим продуктам растительное масло и сметану. Еще немного взбиваем.

Просеиваем к ним муку. Не забываем добавить разрыхлитель. Яблоки режем кубиками и просто высыпаем в тесто. 

Затем я беру сковородку диаметром 26 см, глубокую с толстым дном, смазываю ее кусочком масла, выливаю все тесто и ставлю на плиту готовиться.

Делать это нужно на минимальном нагреве и обязательно под крышкой. Примерно минут через 40 на поверхности пирога начнут появляться пузыри. Это говорит о том, что скоро пирог будет готов.

А пока вам нужно взять тарелку, накрыть ею сковородку и пирог перевернуть. Затем мы выкладываем пирог снова на сковородку, только уже другой стороной и допекаем еще минут 15. Проверяем готовность пирога с помощью деревянной шпажки. 

Можно в конце украсить пирог сахарной пудрой. Отличный пирог с яблоками, приготовленный без духовки, готов!

Как изменилась 93-летняя женщина после макияжа Как изменилась 93-летняя женщина после макияжа

Удивительная работа визажистов