«Лучше пирожков»: рецепт ленивых беляшей за 7 минут

Ленивые беляши — это вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить за короткое время и с минимальными усилиями. Такой способ готовки выручает тех хозяек, у которых нет сил и энергии для приготовления блюд по сложным рецептам. 

Для приготовления беляшей нужно:

«Олейна» или другое растительное масло — 3 ложки;

По пучку укропа и зеленого лука;

Один репчатый лук;

Мука — 2.5 стакана;

Морковка;

Фарш (свинина-говядина) — 300 гр;

По чайной ложке соли и соды;

Средней жирности кефир — 350 мл.

Этапы приготовления ленивых беляшей:

Мелко-мелко нарезаем луковицу. Мелко натираем морковку. Жарим овощи на небольшом количестве масла.

Через пару минут к овощам добавляем фарш. Солим, можно добавить чайную ложку любимой приправы к мясу.

Жарим начинку около 20 минут.

Кефир немного солим. Добавляем к нему соду. Мешаем и оставляем постоять 5 минут. 

Просеиваем в кефир муку. Перемешиваем. Затем высыпаем туда фарш с овощами. 

Зеленый лук и укроп мелко шинкуем. Добавляем в тесто, мешаем и приступаем к жарке.

Для удобства лучше взять кондитерский мешок или зип-пакет.

Выкладываем в него тесто, отрезаем кончик и выдавливаем на раскаленную сковородку с маслом полосочки теста.

Жарим с двух сторон до румяного состояния. Кушать такие ленивые беляши лучше со сметаной.

Благодаря своей простоте и универсальности, ленивые беляши могут стать вашим новым любимым блюдом на завтрак или перекус.