Рецепт домашніх «язичків» з яблуками: ніжне печиво за лічені хвилини
Це найкраще печиво з яблук, що я колись готувала. Воно не тільки смачне, а ще й має властивість довго залишатися свіжим. Звичайно, якщо рідні його одразу не зʼїдають.
Готується воно легко, а начинка виходить настільки ароматною, що в квартирі одразу стає затишно.
Беремо такі інгредієнти:
- Яблука (солодких сортів) — 2 шт.;
- Цукор — 4 ст.л.; масло вершкове — 70 гр.;
- По дрібці впнільного цукру та солі; яйце — 1 шт.;
- Розпушувач — 4 гр.; молоко середньої жирності — 2 ст.л.;
- Борошно — 250 гр.; кориця — 1/2 ч.л.
Готується печиво наступним чином:
В яблуках прибираємо скоринку та насіння з серединою. Нарізаємо їх тоненькими скибками. Викладаємо на сковорідку, змащену трошки вершковим маслом, посипаємо половиною цукру та корицею. Обережно перемішуючи готуємо 5 хвилин.
Борошно, розпушувач, ванільний цукор, сіль, залишки звичайного цукру та яйце змішуємо в одній тарілці. Перемішуємо. Потім додаємо в цю масу розтоплене вершкове масло та тепле молоко. Замішуємо тісто. Можливо потрібно буде додати трошки борошна.
Тонко розкатуємо тісто, вирізаємо з нього кола склянкою. Викладаємо в кожне коло начинку, складаємо його «книжечкою», не скріплюючи краї.
Пергаментом застилаємо деко, трохи змащуємо його олією, викладаємо печиво. Готується воно в розігрітій духовці при 180 приблизно 15-20 хвилин.
Смачного і готуйте з задоволенням!