«15 минут и готово»: рецепт быстрого пирога на сковородке
Пироги — это одно из самых любимых блюд многих людей по всему миру. Однако, приготовление пирогов в духовке может быть довольно трудоемким и времязатратным процессом. В этом случае, приготовление пирогов на сковороде может оказаться идеальным решением.
Одним из главных преимуществ приготовления пирогов на сковороде является скорость приготовления. Ведь в отличие от духовки, сковорода нагревается гораздо быстрее и пирог готовится в разы быстрее. Это особенно удобно, когда у вас есть не много времени на приготовление обеда или ужина.
Кроме того, приготовление пирогов на сковороде позволяет добиться хрустящей корочки, которую так любят многие.
Ингредиенты для нашего пирога:
- Филе курицы (200 гр);
- Кефир (100 мл);
- Твердый сыр (можно взять недорого 100 гр);
- Одно яйцо;
- Хорошая щепотка прованских трав;
- Крупный зубок чеснока;
- Мука (100 гр);
- Щепотка соли;
- Чайная ложка разрыхлителя;
- Крупная луковица.
Этапы приготовления:
Мелко нарезаем курочку. Лук тоже нарезаем маленькими кубиками. Солим.
Зубок чеснока мелко рубим ножом. Чеснокодавилку лучше не использовать. Добавляем его к предыдущим ингредиентам, посыпаем массу специями.
Вымешав хорошенько массу выкладываем ее на разогретую с маслом сковородку. Ее диаметр должен быть около 20 см.
Жарим начинку для пирога на медленном огне. Параллельно готовим тесто.
Смешиваем яйцо, специи, кефир и муку. Не забудьте про разрыхлитель. Используя венчик перемешайте массу.
Посмотрите на мясо в сковородке, если кусочки уже равномерно побелели со всех сторон, значит можно заливать его тестом.
Снизьте огонь, накройте сковородку крышкой и готовьте минут 15-20.
После этого посыпаем пирог потертым сыром, накрываем крышкой и через пару минут отключаем плиту.
Даем пирогу остыть минут 10 и можно наслаждаться его вкусом! Приятного аппетита!
