Пісні котлетки з кабачків, якими можна нагодувати велику родину. Дуже смачні та поживні

Щоб приготувати величезну кількість смачних і пісних кабачкових котлеток вам знадобиться небагато часу, доступні інгредієнти та ваш хороший настрій.

Ці котлетки відрізняються від звичайних, але вони точно заслуговують на вашу увагу.

Отже, для приготування ми будемо використовувати такі продукти:

• Молоді кабачки — 2 шт.; цибуля — 1 невелика;
• Борошно — 2 ст.л.; 1 яйце; рис — 1 склянка;
• По 1/2 ст.л. паприки та гострого меленого перцю чілі (можете покласти його трохи менше);
• Сіль; йогурт і свіжа зелень для соусу.

Приготування:

Декілька разів промиваємо рис, а потім варимо його в підсоленій воді. Готовий рис повинен розсипатися. Поки рис готується натираємо на тертушці кабачки та як слід відтискаємо з них зайву рідину, щоб котлетки не були водянистими.

Додаємо до кабачків натерту цибулину. Варений рис змішуємо з кабачковою масою. Додаємо яйце, спеції та сіль. Я ще інколи додаю до цих котлеток трохи приправи «до мʼяса». Виходить дуже смачно.

Далі нам потрібно додати борошно та все ретельно перемішати. У невеликій кількості олійки смажимо котлети з кожної сторони до появи румʼяної скоринки.

Найкраще такі кабачкові котлети смакують гарячими та з соусом із йогурту та зелені.

Смачного!