Пирог «Все по стакану»: один раз попробовала и занесла в любимые рецепты

Среди множества рецептов пирогов есть у меня любимчик. Для его приготовления необходимо взять простые ингредиенты, а получается он очень пористым и вкусным.

Кстати, для пирога «Все по стакану» вы можете использовать не только свежие, но и замороженные ягоды.

Итак, нам нужно взять такие ингредиенты:

• Парочку крупных яиц; чайную ложку разрыхлителя; щепотку соли; подсолнечного масла без запаха — 100 мл;
• А следующие ингредиенты нужно взять ровно по 1-му стакану, а именно: манной крупы; сахара; муки; кефира; ягод.

Приготовление пирога состоит из таких этапов:

Смешиваем в большой миске соль, сахар, яйца, теплый кефир. Венчиком взбиваем. Добавляем разрыхлитель, муку и манку. Перемешиваем. Проследите, чтобы комочки не появились. Добавляем ягоды (предварительно размораживать их не нужно) и снова перемешиваем.

Дальше нам нужно добавить подсолнечное масло и еще раз все перемешать. После этого смазываем для подстраховки форму (размер 19 на 19) кусочком масла, выкладываем в нее тесто.

Готовим пирог при 180 градусах 30 минут, затем накрываем его фольгой и готовим еще минут 15-20. Таким образом ваш пирог хорошо пропечется внутри и не подгорит.

Готовьте с удовольствием!